Ежегодно в летний период отмечается сезонный подъем заболеваемости острыми кишечными инфекциями. Большое значение в распространении острых кишечных инфекций имеют недостатки гигиенического поведения населения, низкий уровень санитарной культуры. 
Чтобы уберечь себя от заражения, необходимо:
•  строго соблюдать правила личной гигиены, чаще и тщательно мойте руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета; 
•  для питья используйте кипяченую, бутилированную или воду гарантированного качества; 
•  овощи, фрукты, ягоды тщательно мойте перед употреблением под проточной водопроводной водой, а для маленьких детей ещё и кипяченой водой; - не приобретайте продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли; 
•  в домашних условиях соблюдайте правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся, сырые продукты и готовую пищу следует хранить раздельно; 
•  для обработки сырых продуктов необходимо пользоваться отдельными ножами и разделочными досками; 
•  тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты; 
•  скоропортящиеся продукты и готовую пищу следует хранить только в холодильнике при температуре +2 +6ºС 
•  постоянно поддерживайте чистоту в жилище и соблюдайте правила личной гигиены 
Помните, что cоблюдение этих простых правил поможет сохранить ваше здоровье и здоровье ваших близких!
Администрация Докучаевского ПУВКХ